先日、東急ハンズに行ったら、エコもののコーナーがあって、いくつか買ってみました。その１つは、ネットでも話題になっているらしいのですが、コーヒーのペーパーフィルターがいらないセラミックスフィルター。
コーヒーの紙フィルター代わりの他にも、カルキ臭や不純物を取り除くので浄水器代わりに、日本酒や焼酎、お茶などを濾せば味がマイルドになるそうです。そして目詰まりした時はオーブントースターやガスコンロで焼成すれば半永久的に使えるそうです。
このフィルターの正体はセラミックスフィルターなんですね。
実は僕、コーヒーダメなんです。特に缶コーヒーやインスタントコーヒーを飲むとお腹が痛くなったり胸焼けになるんです。が、南青山MAME'Sというコーヒー豆専門店で入れてもらったコーヒーは大丈夫でした。焙煎したてのコーヒーは大丈夫なんですって。
と言うわけで、コーヒー豆を手に入れ、早速コーヒーを入れることに。ところがコーヒーって自分で淹れたことないんです。生まれて初めてコーヒーを淹れます。
まず、マグカップとこのフィルターをお湯で温めて・・・。フィルターに豆（もちろん挽いたもの）を入れてお湯を注ぎます。う〜ん、良い香りが。ところがなかなか濾過されない。コーヒーが落ちる速度が一定せず、遅いんです。特にお湯が少なくなると、ポタッ、ポタッ・・・。イライラするくらい遅い。吸引濾過したくなります。
ようやくマグカップ一杯溜まって飲んでみると、すでにぬるめになっています。
自分でコーヒーを淹れたことはありませんが、会社の給湯室などで人が淹れているのは見たことがあります。明らかに数倍の時間がかかってしまいました。使い勝手が悪いなぁ〜。（写真は落ちる様子が見えるようにあえてバネットを使っていません。）
コーヒーを飲み終え、後片付け。紙フィルターはつまんでポイッ。バネットとカップを洗ってお終い。当然ながら紙フィルターをつまんで捨てるわけにいきませんから水洗い。下に三角コーナーを置いてそこに捨てるわけですが、紙フィルターをつまんでポイッに比べると結構面倒くさい。さらに目詰まりしないように念入りに水洗いもしなければなりません。
紙フィルターを使わないという着眼点は良いのですが、いかんせん使い勝手が悪すぎです。これはちょっと失敗だなぁ〜。
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ペーパーフィルターでコーヒーを入れると味が落ちるの？
毎日欠かさず飲んでいるほど、コーヒー好きな私です(^^;;)最近は薄めのコーヒーが好みなので、「還元水」で淹れてることが多いですね。味がとってもマイルドになるので、濃いコーヒーが飲みたい時は、「浄水」を使って淹れます。そのほうが、苦みやコクがしっかりとしてるんですよ(^^)bさて、あるサイトのニュースで、「コーヒーメーカーのペーパーフィルターがコーヒーを薄味にする？」という記事をみつけました。ペーパーフィルターは、コーヒーの油分やエッセンスまでフィルタ...
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水のある生活
2009/01/07 14:48 |
ブログ気持玉 1
自分も10数年前に同じ商品を購入。